전체 글41 99%가 모르는 비싼 와인과 저렴한 와인의 차이 와인 가격은 몇 천 원짜리부터 수백만 원짜리까지 천차만별입니다. 그런데 비싼 와인과 저렴한 와인의 차이, 정말 맛에서 차이가 날까요? 혹은 브랜드값일 뿐일까요? 오늘은 많은 사람들이 잘 모르는 비싼 와인과 저렴한 와인의 차이를 깊이 있게 파헤쳐 보겠습니다. 1. 포도 품종과 재배 방식의 차이🍇 원재료가 가격을 결정한다"비싼 와인은 희귀한 품종과 철저한 재배 방식으로 차별화됩니다."저렴한 와인대량 생산이 가능한 포도 품종 사용 (예: 트레비아노, 에어엔 등)기계 수확으로 비용 절감 (포도의 상태보다는 양이 중요)화학비료와 살충제 사용 가능 (생산량을 극대화하기 위함)비싼 와인특정 지역에서 한정 생산된 고품질 포도 사용 (예: 피노누아, 네비올로 등)수작업으로 포도를 선별하여 최상의 상태 유지유기농 또.. 2025. 2. 7. 와인 치즈 안주 추천! 실패 없는 최고의 페어링 TOP7 와인과 함께할 안주를 고민 중이라면, 치즈만큼 완벽한 조합은 없습니다. 하지만 모든 치즈가 와인과 잘 어울리는 것은 아닙니다. 적절한 치즈를 선택해야 와인의 풍미가 더욱 살아나고, 한층 더 깊은 미식 경험을 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 와인과 찰떡궁합을 자랑하는 치즈 7가지를 추천해 드립니다. 이 조합만 기억하면, 어떤 와인을 마시든 실패 없는 안주 선택이 가능합니다! 와인 치즈 안주의 매력🧀 왜 치즈가 와인 안주로 좋을까?1. 와인의 풍미를 살린다: 치즈의 크리미함, 짭짤함, 견과류 향 등이 와인의 다양한 맛을 더욱 돋보이게 만듭니다.2. 간편하게 즐길 수 있다: 요리할 필요 없이 손쉽게 준비할 수 있어 와인과 함께하기 좋은 안주입니다.3. 소화가 잘 된다: 치즈에 포함된 지방과 단백질이 와인.. 2025. 2. 6. 와인 마시는 법, 이 3가지만 알아도 전문가 소리 듣는다! "와인 한 잔 마실 줄 아는 사람이 더 멋져 보인다고?"와인을 마실 때 전문가처럼 보이고 싶다면? 어렵게 생각할 필요 없습니다. 딱 3가지만 기억하면, 레스토랑에서도 소믈리에처럼 자연스럽게 와인을 즐길 수 있습니다! 아무리 좋은 와인을 마시더라도, 와인을 즐기는 방법을 모르면 실수하기 쉽습니다. 오늘 이 글에서는 99%의 사람들이 모르는 와인 마시는 법을 아주 쉽게 알려드리겠습니다! 1. 와인잔은 반드시 '이 부분'을 잡아라!"와인잔을 잘못 잡으면, 맛이 달라진다고?" 와인잔을 잡을 때 99%가 틀리게 잡습니다. 여러분도 혹시 틀리게 잡고 있지 않았는지 지금 바로 체크해 보세요! ❌ 절대 와인 잔의 볼(Bowl) 부분은 잡지 마세요!이유: 손의 온도가 전달되어 와인의 온도를 높여버립니다. ⭕ 정답: 스.. 2025. 2. 5. 와인 용어 사전, 필수 용어 모음 (A-Z) 와인에 관심을 가지게 되면 새로운 와인 용어들을 많이 만나게 됩니다. 와인에 대한 정보를 보다 쉽고 편리하게 이해할 수 있도록 와인 용어 사전을 준비했습니다. 아래의 와인 필수 용어 모음집으로 와인을 마시거나 테이스팅, 맛 표현을 할 때, 또는 와인 라벨을 읽거나 포도 품종을 고를 때 유용하게 활용 해 보세요. 와인 용어 사전, 용어 모음 (A - Z)A ACID 산도: 와인의 네 가지 성분 중 하나인 신맛. sour나 tart로 표현되기도 하며, 혀와 입의 가장자리에서 느낄 수 있다.ACIDIFICATION 가산(加酸): 낮은 산도를 끌어올려 더 균형 잡힌 와인을 만들기 위해 발효 전의 포두즙에 산을 첨가하는 과정을 일컫는 말로, 대체로 주석산이나 구연산을 첨가한다.AFTERTASTE 뒷맛: 와인을 .. 2024. 7. 16. 와인 안주 치즈 추천 (100% 성공하는 와인 종류별 치즈 궁합) 와인과 치즈는 서로가 환상의 궁합을 자랑하는 '천생연분'입니다. 대부분의 사람들이 "와인 안주"하면 가장 먼저 치즈를 떠올릴 만큼, 치즈는 실패 없는 와인 안주로도 잘 알려져 있는데요. 그런데 세계 치즈의 종류가 무려 2천여 가지가 넘는다는 사실 알고 계셨나요? 이렇게 다양한 치즈 종류 중에 어떤 치즈를 골라야 와인과 가장 잘 어울릴까요? 이번 글에서는 와인과 치즈가 왜 서로 어울릴 수밖에 없는 조합인지, 또 와인 종류별 100% 성공하는 치즈 궁합에 대해 알아보겠습니다. 와인과 치즈가 어울릴 수밖에 없는 이유먼저 와인과 치즈가 왜 어울릴 수밖에 없는 조합인지, 그 이유 3가지를 알아보겠습니다. 치즈의 단백질치즈의 단백질은 와인에 들어있는 타닌을 부드럽게 만들어 주는 역할을 하며, 특히 타닌이 많은 레.. 2024. 2. 23. 와인 두통과 숙취 원인, 숙취 적은 와인 추천 (내추럴 와인은 숙취가 없다?) "나는 와인만 마시면 숙취가 심하더라."라는 말 한 번쯤 들어보지 않으셨나요? 숙취가 와인에만 해당하는 주제는 아니지만, 와인을 마시고 난 다음 날이면 유독 숙취가 심하다던가, 와인을 마시면 곧바로 머리가 지끈거리는 등 와인을 마시고 극심한 두통을 호소할 때가 있습니다. 와인을 좋아하다가도 이런 숙취로 고생한 기억은 누구에게나 그리 달갑지 않은 경험일 것입니다. 와인 두통과 숙취를 유발하는 원인과 그나마 숙취가 적은 와인을 고르는 법을 알아보겠습니다. 그리고 "내추럴 와인은 숙취가 없다."라는 말은 과연 사실인 건지 그 진실과 거짓을 함께 알아보겠습니다. 1. 와인 두통과 숙취 원인이산화황(SO2)와인에서 숙취를 유발하는 요소는 바로 와인 속에 들어 있는 이산화황(SO2) 때문입니다. 일반적으로 이산화.. 2024. 1. 10. 뉴질랜드 와인 소비뇽 블랑: 의외로 잘 몰랐던 3가지 사실, 품종 특징 및 성공 비결 와인은 몰라도 뉴질랜드 소비뇽 블랑이 유명하다는 말은 들어봤을 정도로 소비뇽 블랑은 뉴질랜드 와인의 상징이 되었고, 이미 많은 유명 셀럽들의 와인 리스트에도 항상 빠지지 않고 등장하며 존재감을 과시하고 있습니다. 실제로 뉴질랜드 포도 생산자(New Zealand Winegrowers)의 최근 발표 자료에 따르면, 지난해 뉴질랜드 와인 수출은 25%나 증가했고, 연간 수출액은 무려 한화 약 1조 9천억 원으로 급증했습니다(2023년 5월 기준). 이렇듯 뉴질랜드 와인 수요의 인기는 식지 않고 여전히 계속되고 있습니다. 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 인기 비결은 대체 무엇일까요? 이번 포스팅에서는 그 궁금증을 풀어보기 위한, 뉴질랜드 소비뇽 블랑에 대해 의외로 잘 몰랐던 3가지 사실과 소비뇽 블랑 품종의 주요 특.. 2023. 11. 30. 상한 와인, 불량 와인 구별 방법: 와인이 상했다는 5가지 신호 와인이 상한다는 말 들어보셨나요? 오래된 와인일수록 비싸고 고급와인일 것으로 추측하기도 하는데, 오래 보관할 수 있다고 항상 좋은 품질을 유지한다는 건 아닙니다. 즉 와인도 상할 수 있습니다. 모든 와인은 음용 적기가 있고, 그 기간 안에 마셔야 와인 본연의 맛을 최대로 즐길 수 있습니다. 상한 와인(불량 와인)의 구별 방법을 알아보고, 와인이 상했다는 5가지 신호와 상한 와인을 마셨을 때 나타날 수 있는 증상에 대해 알아보겠습니다. 1. 불량 와인와인을 잘못 보관하면 와인의 품질에 결함이 생기는데, 이러한 불량 와인의 대표적인 예가 바로 '열화'와 '산화'입니다. 열화와 산화는 엄밀히 말하면, 상했다기보다는 변질됐다고 볼 수 있습니다. 이는 불량품일뿐 건강에 해롭지는 않습니다. 하지만 건강에 해롭지.. 2023. 11. 21. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
