반응형 와인상식27 이탈리아 식전주 문화: 아페리티보, 아페리체나 탐구 서문 역사, 멋진 경치, 입맛 돋우는 요리로 유명한 이탈리아는 "아페리티보(Aperitivo)"라고 불리는 독특한 문화 전통을 자랑합니다. 아페리티보는 해피 아워(Happy Hour)와 비슷하지만 훨씬 세련되며 이탈리아의 라이프스타일과 사교적 활동을 대표합니다. 이번 포스팅에서는 이탈리아 아페리티보 문화의 매혹적인 세계를 탐험하며, 그 역사, 특별함을 구성하는 필수 요소가 무엇인지 알아보고 아페리티보를 진정한 이탈리아식으로 즐길 수 있는 방법을 살펴보겠습니다. 자 그럼 지금부터 다함께 한 손엔 잔을 들고, 이탈리아로 가상의 여행을 떠나 봅시다! 아페리티보의 시작: 역사적인 관점 아페리티보의 개념은 이탈리아의 유서 깊은 역사적 뿌리를 가지고 있습니다. 이것은 18세기 후반으로 거슬러 올라가는데, 토리노(T.. 2023. 10. 25. 이탈리아 와인의 숨겨진 암호: 라벨 용어 표현 서문: 이탈리아 와인의 숨겨진 암호 이탈리아 와인 라벨을 처음 접한 사람이라면, 라벨에 적혀 있는 내용이 마치 알 수 없는 암호처럼 보일지도 모릅니다. 실제로 라벨 안에는 와인을 이해하는 데 필요한 모든 정보가 담겨 있지만, 이것을 누구나 쉽게 이해할 수 있는 것은 아닙니다. 우리가 평소에 자주 접하는 것도 아니고 사용하는 언어도 달라 라벨에 적혀 있는 말들을 이해하려면 애를 먹기 일쑤입니다. 하지만 이러한 라벨 정보를 읽는 요령을 조금이라도 터득하게 되면, 숨겨진 암호를 해독과 같은 짜릿함과 쾌감을 느끼기도 하고, 미지의 이탈리아 와인 세계로 들어갈 수 있는 문이 열리게 될 것입니다. 지금부터 와인 라벨에서 자주 볼 수 있는 용어와 표현들에 대해 살펴보겠습니다. 1. 라벨 표기의 목적 이탈리아 와인 라.. 2023. 10. 2. 이탈리아 와인 등급 체계: DOCG, DOC, IGT, VGT 이탈리아 와인 등급: 장인 정신의 진수이탈리아를 관통하는 하나의 정신이 있다면, 바로 장인 정신입니다. 흔히 명품을 비유할 때도 “이탈리아 장인이 한 땀 한 땀 만들었다.”라고 할 정도로 이탈리아는 장인 정신의 상징과도 같은 나라입니다. 이러한 이탈리아는 와인 제조에서도 최고의 품질과 장인정신을 추구합니다. 이탈리아는 프랑스와 함께 세계 2위의 오랜 전통을 가진 와인 생산국으로서 자국만의 와인 등급 체계를 가지고 있습니다. 이탈리아 표준 와인 등급은 총 4단계이며, 이는 DOCG, DOC, IGT, VGT 순서로 높은 수준의 품질을 의미합니다. 이러한 등급 규정은 엄격한 기준을 충족하고 진품과 우수성을 보장하도록 합니다. 또한 이탈리아 와인 제조의 품격과 자부심이 담겨 있다고 할 수 있습니다. 지금부터.. 2023. 9. 30. 이탈리아 3대 와인, 매혹적인 와인 문화 이탈리아 와인의 매력 이탈리아 와인은 각 지역을 대표하는 다양한 지역의 독특한 음식만큼 다양한 와인을 자랑합니다. 즉 이탈리아 와인의 매력을 한마디로 정의한다면 바로 다양성이라고 할 수 있습니다. 그만큼 다양한 맛의 조화는 이탈리아 와인을 더욱 돋보이게 만드는 매력입니다. 이탈리아의 테루아는 지역별로 뚜렷한 정체성을 담고 있으며, 이탈리아 전역에서 재배되는 수많은 포도 품종으로 놀라운 와인 작품을 만들어 냅니다. 지금부터 이탈리아 와인의 세계를 여행하며, 이탈리아 3대 와인과 특징에 대해 알아보고, 이탈리아인의 삶의 방식을 정의하는 매혹적인 와인 문화에 대해서도 함께 살펴보겠습니다. 1. 이탈리아 3대 와인 ① 바롤로(Barolo) 바롤로는 이탈리아 북서부 피에몬테의 대표하는 레드 와인입니다. 바롤로는 .. 2023. 9. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
