반응형 먹다 남은 와인 보관법1 와인 보관법 7가지! 이렇게 안 하면 망한다 (+소믈리에 꿀팁) 와인을 제대로 보관하지 않으면 금세 맛이 변하고 망가질 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 소믈리에들이 강조하는 와인 보관의 핵심 꿀팁을 알려드립니다. 잘못된 보관 습관을 바꾸는 것만으로도 와인의 풍미를 오래 유지할 수 있습니다. 1. 와인은 눕혀서 보관해야 한다와인을 세워두면 코르크가 마르면서 공기가 유입되어 산화가 빨라집니다. 특히 장기 보관할 경우 이 차이는 더욱 극명하게 나타납니다.✅ 왜 중요할까?와인을 눕혀 보관하면 코르크가 촉촉하게 유지되어 공기 차단 효과가 커짐와인의 산화를 늦추고 맛과 향을 오래 유지할 수 있음오랜 시간 동안 코르크가 마르면 공기가 스며들어 와인이 식초처럼 변질될 가능성이 높아짐💡 단, 스크류 캡 와인은 세워 보관해도 무방! 하지만 코르크 마개 와인은 반드시 .. 2025. 2. 8. 이전 1 다음 반응형
